Thừa Thiên Huế là địa phương nổi tiếng với nhiều đặc sản được Tổ chức kỷ lục châu Á và Việt Nam công nhận như: bún bò, cơm hến, mè xửng, tôm chua, tré, thanh trà…, nhưng nhiều cơ sở sản xuất vẫn chưa nắm bắt các thông tin về đăng ký thương hiệu và công bố chất lượng sản phẩm. Lớp tập huấn nhằm mục đích tập trung xác lập, khai thác, quản lý, bảo vệ và phát triển quyền sở hữu trí tuệ đối với nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận, chỉ dẫn địa lý nhằm duy trì danh tiếng của đặc sản Huế, đồng thời nâng cao đời sống cho các cơ sở sản xuất. Các cơ sở tham gia lớp tập huấn được giới thiệu những kiến thức về tạo lập, quản lý, an toàn vệ sinh thực phẩm và phát triển nhãn hiệu sản phẩm nông sản, đặc sản trên địa bàn tỉnh; phương pháp cải tiến mẫu mã nâng cao giá trị thương hiệu sản phẩm.